Улун Да Хун Пао, категории А – это гарантия строгого контроля над сбором и обработкой чайных листов, а это обеспечивает высокое качество напитка.

Сбор чая происходит в горах Уи в провинции Фудцянь. Высота гор больше двух тысяч метров, территория испещрена холодными ручьями.

Местная глинистая почва, высокая влажность и постоянные ветра обеспечивают эталонные условия для чайной плантации.

В сухом виде крупные отборные листья имеют бордово-зеленые оттенки.

Вкусовые характеристики у Да Хун Пао невероятны. Терпкий, насыщенный, но мягкий настой, который меняет свой привкус с каждым завариванием. Отчетливо можно выделить нотки меда и чернослива.