Карри (пачка 30гр)

Карри ― это смесь пряностей на основе корня куркумы. Смесь «карри» пришла к нам из Индии и в наши дни широко применяется в кулинарии.

ПРИМЕНЕНИЕ: Карри прекрасно подходит к блюдам из мяса, рыбы,курицы, салатов, супов, плова, риса, соусов.

СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Обычно карри имеет не острый вкус, но встречаются и острые ее варианты. Кроме куркумы в состав карри входит кориандр, фенугрек и красный кайенский перец. Они составляют основу состава карри. Остальные составляющие приправы придают ей самые разные оттенки. Сюда могут входить: кмин, ажгон, имбирь, корица, гвоздика, кардамон, чеснок, базилик, мята, фенхель, разные перцы, мускатный орех .

ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА: Смесь состоит из разных пряностей, которые перетирают в порошок. Сама куркума имеет прекрасный аромат, однако, не очень выразительный вкус. Поэтому в нее добавляют другие компоненты, тем самым «улучшая» ее. В итоге получается смесь ярко –желтого цвета с прекрасным сладко-острым вкусом и сильным характерным ароматом.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: Хранить в сухом прохладном месте.