Ностальжи роза необычная представительница чайно-гибридных разновидностей. Бутон имеет полушаровидную форму, представляет собой глубокую чашу. Крайние лепестки волнистые, слегка вывернуты наружу, внутренние скручены в миниатюрную сферу, сердцевина скрыта.
Постепенно лепестки разворачиваются полностью, но центр остаётся спрятан. Самое необычное в розе Ностальжи — её окрас. Крайние лепестки окрашены в яркий вишнёвый оттенок, центральные белые с кремовыми или жёлтыми тонами.
Кустарник сорта Ностальжи достигает одного метра в высоту, побеги усыпаны глянцевой темно-зелёной листвой. Обычно куст не разрастается и выглядит компактно и аккуратно. Стебли стройные, прямые, с небольшим количеством шипов. На ветвях цветёт один крупный ароматный бутон. Запах у розы приторно-сладкий.
Интересная деталь сорта розы Ностальжи заключается в необычной расцветке биколор. Глубокий чашевидной бутон окрашен в контрастные цвета, крайние лепестки полностью вишнёвые, внутренние белые. Светлый шар располагается в красной оправе.